E’ una delle aziende che produce gelato artigianale più conosciute del centro Italia. Delizia migliaia di turisti l’anno nel punto vendita di Formia, in piazza Marconi, da qualche anno è sbarcato in Australia, a Melbourne per la precisione. Lavezzi non ha bisogno più di presentazioni: gelatieri per passione, recita il claim. Da ieri anche a Cassino in piazza Labriola, nel centro nevralgico della città martire. Un punto vendita raffinato, elegante, in stile Lavezzi insomma.
Gelatieri dal 1870
Tutto ha inizio con Amalio Lavezzi e la sua idea di andare sul Vesuvio a prendere la neve per i sorbetti al limone e al caffè che vende nel suo chiosco, di cui si perde traccia tra storia e leggenda per ricomparire nei primi anni ‘60 con l’aspetto di vari Bar/Gelaterie prima a Scauri poi a Baia Domizia. In quegl’anni la signora Anna perfeziona la ricetta del suo inimitabile gelato di nocciola. .È l’inizio della magia ovvero l’inizio della concezione moderna dell’azienda. Ancora oggi il gelato alla nocciola è uno dei più apprezzati dallaclientela. La sua cremosità e il suo gusto inconfondibile sono famosi ormai in tutto il centro Italia. L’11 Luglio 1991 viene inaugurata la Gelateria Lavezzi a Formia dove Lello mantiene viva la tradizione e la passione della famiglia Lavezzi per il gelato e le cose fatte per bene.
La Gelateria di Cassino
Ieri una folta schiera di curiosi ha potuto provare la qualità del gelato artigianale di Lavezzi in piazza Labriola dove, Fabrizio e Gioacchino coadiuvati da Lello hanno aperto la prima gelateria a Cassino. Il prodotto viene realizzato quotidianamente nel laboratorio di produzione a vista e preparato con materie prime selezionate, freschissime, di altissima qualità, per garantire ai clienti solo il meglio. Si utilizzano latte, uova e panna sempre freschi, senza grassi vegetali aggiunti. La genuinità dei prodotti, unita alla passione, trova espressione in un gelato sano, ricco di preziosi elementi nutritivi, gustoso e rinfrescante. Disponibili anche gelati senza glutine e senza lattosio
«Disponiamo di un locale gradevole ed accogliente, – dicono i titolari – la nostra gelateria è in linea con le nuove tendenze del design moderno, arredata con gusto in maniera semplice e raffinata per garantire ai nostri clienti una pausa ancora più piacevole perché anche l’occhio vuole la sua parte! Proprio per questo motivo abbiamo voluto creare il laboratorio di produzione a vista. Per noi è importante condividere con i nostri clienti la passione che mettiamo nel nostro lavoro. Oltre all’ottimo gelato artigianale, potrete gustare altre numerose bontà: fontane di cioccolato, torte gelato assortite, ma anche yogurt, frappè e crepes dolci farcite con diversi ripieni».
