Nella puntata di domani, domenica 6 Novembre, alle ore 12:20, i telespettatori avranno la possibilità di
conoscere quella che viene chiamata la Valle Santa, vicino Rieti e come questo territorio sta
diventando sempre più un punto di riferimento per i giovani che vogliono ritornare alle proprie
origini.
Oltre a incontrare i giovani ragazzi e ragazze che hanno abbandonato i loro vecchi mestieri e si
sono reinventati in nuove attività, ci sarà anche uno speciale dedicato alla Chef Carlotta Delicato
che, a Contigliano, ha deciso di creare insieme al marito Gabriele il ristorante Delicato.
Nella puntata di domani ascolteremo cosa ha spinto una giovane Chef, che guidava una delle
cucine più importanti degli Hotel di Barcellona, a fermarsi nel borgo di Contigliano e creare il
proprio ristorante.
Tra ricette e racconti, la Chef Carlotta Delicato vi farà entrare nel suo mondo e vi racconterà il suo
lavoro che, come tutti gli Chef richiede impegno, dedizione e costante studio.
Ma allo stesso tempo racconterà di come la figura dello Chef può essere abbinata alla figura di
neo mamma.
Aperto da pochi mesi, il Ristorante Delicato è in breve tempo diventato uno dei punti di riferimento
per coloro che scelgono di esplorare i territori della bassa sabina.
Ma sopratutto sta attirando l’attenzione di molti esperti della ristorazione che, nella cucina della
Chef Carlotta Delicato ,stanno ritrovando il piacere della cucina essenziale in perfetta armonia con
stagioni e con ciò che la natura può effettivamente donare.
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