Inizia dal civico 104 di Via Sferracavalli a Cassino, il cammino delle attività della Cooperativa Sociale “Pietre Miliari”. Il chilometro zero di un percorso nato per sostenere i ragazzi autistici, disabili, neurodivergenti e le loro famiglie, sarà l’apertura del Bar Gelateria nei locali che un tempo ospitarono la Shell.
L’inaugurazione è in programma Domenica 12 Aprile a partire dalle ore 17:00. Saranno presenti i ragazzi della Cooperativa e i membri del consiglio direttivo presieduto da Isabella Mollicone, oltre a quanti vorranno partecipare.
Sarà il primo bar gelateria del territorio cassinate a vedere coinvolte persone con autismo o neurodivergenti: ragazzi e ragazze che saranno inizialmente seguiti da un tutor per poi arrivare, dopo il necessario rodaggio, all’assunzione vera e propria, ed ottenere così il loro primo posto di lavoro.
“Cominceremo insieme agli esperti della Moreno Caffè – sottolinea Isabella Mollicone – che insegneranno gratuitamente ai nostri ragazzi come fare il caffè e destreggiarsi nella caffetteria. Seguiranno poi corsi di formazione per tutto quello che riguarda la preparazione delle colazioni e degli aperitivi.
Inizialmente avremo a disposizione gelati con basi già pronte, fornite da aziende leader del settore, ma il nostro obiettivo è quello di arrivare il prima possibile alla preparazione di un gelato interamente artigianale che possa vantare l’utilizzo di materie prime locali e prodotti di eccellenza scelti tra le nostre tipicità”.
Una valorizzazione del patrimonio umano e del territorio a tutti gli effetti, un laboratorio concepito per restare costantemente “in divenire” e crescere insieme ai ragazzi che ne faranno parte. Un cammino dunque verso una doppia evoluzione.
“Presto i nostri ragazzi saranno pronti per servire il loro primo aperitivo, realizzato interamente da loro. Ci tengo – ha concluso Mollicone – al coinvolgimento del nostro territorio e dei residenti, perché è importante il contributo di tutti, in qualsiasi forma. Avviare un percorso di inclusività e autonomia per questi ragazzi ha un valore inestimabile, e con la loro crescita è in grado di crescere anche il territorio“.
L’invito all’inaugurazione è rivolto a tutti: domenica 12 Aprile ore 17:00 in via Sferracavalli a Cassino, inizia un nuovo cammino.
